Diese aromatische Marinade verleiht Hähnchen einen herrlich würzigen Geschmack und eignet sich ideal zum Braten oder Grillen. Ob pur oder gemeinsam mit Gemüse am Spieß – das Ergebnis ist saftig, voller Geschmack und garantiert ein Highlight auf dem Teller.
Zutaten für 1 Portion
Für 1 Portion
Zubereitung
Zutaten vermengen
Rosmarin und Oregano waschen, trocken tupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und pressen. Gemeinsam mit den restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
Hähnchen marinieren
Die Hähnchenbrust bei Bedarf horizontal halbieren und mindestens 3 Stunden in der Marinade einlegen – idealerweise über Nacht. Anschließend in etwas Öl goldbraun anbraten oder auf dem Grill zubereiten.
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Essen verbindet und macht glücklich – das erfahre ich seit mehr als einem Jahrzehnt jeden Tag, wenn ich für meine Familie koche und backe. Diese langjährige Leidenschaft und tägliche Praxis fließen in jedes meiner Rezepte ein. Weiterlesen …
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