Knoblauch-Mozzarella-Baguette
Italienisch
45 Min.
Waaahnsinnig lecker! Lasst euch von der Menge an Knoblauch nicht abschrecken. Gebackener Knoblauch schmeckt milder, als der Rohe und hat einen ganz leckeren Geschmack. Und Hand aufs Herz, zu viel Knoblauch gibt es doch nicht wirklich, oder?
Zubereitung
- Die Knoblauchknolle oben an der Spitze ca. 1-2 cm abschneiden und auf ein Stück Alufolie und Backpapier (zum einwickeln der Knolle) legen. Etwas Olivenöl auf den Knoblauch beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und erst in Backpapier, dann in Alufolie einwickeln. Alternativ könnt ihr auch eine mini Auflaufform mit Deckel dafür benutzen, falls vorhanden.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 40 min backen.
- Den Knoblauch nun aus der Knolle drücken und mit Butter, Zwiebelpulver und Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend das Baguette großzügig damit bestreichen.
- Zum Schluss das Baguette mit Mozzarella bestreuen (ca. 200 g) und im Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 10-15 min backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Gönnt euch. 😄
Weitere leckere Rezepte
* Hinweis zu Links mit Sternchen: Wenn du über diese speziell markierten Links einkaufst, unterstützt du mich durch eine kleine Provision - ohne Mehrkosten für dich. Mehr dazu findest du hier.
Hi, ich bin JJ!
Willkommen auf meinem Blog! Schön, dass du da bist. Essen verbindet und macht glücklich! Darum liebe ich es, leckere Rezepte aus verschiedenen Ländern zu kochen und Neue zu kreieren. Hier findet ihr eine bunte Sammlung an traditionellen sowie ausgefallenen oder modernen Rezepten für den Einzelnen oder die ganze Familie. ❤️
Kommentare
Schreibe einen Kommentar
Noch keine Kommentare vorhanden. Sei der Erste!