Hard Shell Tacos

Zubereitung

Hackfleisch

  1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig andünsten. Anschließend das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
  2. Das Hackfleisch mit Kreuzkümmel, Oregano, Cayennepfeffer, Zimt sowie Salz und Pfeffer würzen. Die passierten Tomaten einrühren und kurz aufkochen lassen. Bei Bedarf die Würze nochmals abschmecken.
  3. Die Hard-Shell-Tacos mit etwa einem Esslöffel Hackfleisch füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 6–9 Minuten erwärmen.

Zusammensetzung

  1. Nach dem Erwärmen können die Tacos nach Belieben belegt werden, zum Beispiel mit Eisbergsalat, Guacamole, Pico de Gallo und geriebenem Käse.

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