The Pink Guava

Pico De Gallo

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen, trocknen und fein hacken. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls fein hacken.
  2. Auch die Jalapeño waschen, entkernen und sehr klein schneiden. Alternativ könnt ihr auch Chilis eurer Wahl nehmen oder Habaneros verwenden – je nachdem, wie scharf ihr es mögt.
  3. Den Koriander waschen und fein hacken. Wer kein Fan von Koriander ist, kann stattdessen auch Petersilie verwenden – beides schmeckt hervorragend, wobei Koriander die traditionelle Wahl ist.
  4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, den Saft einer frisch gepressten Zitrone hinzufügen und gut vermengen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Häufige Fragen und Antworten

Es ist grundsätzlich möglich, ich würde es aber nicht unbedingt empfehlen. Am besten schmeckt es frisch und nach einer Weile geben die Tomaten Wasser ab und dadurch wird das Pico de Gallo schnell zu wässrig.
Kein Problem, wenn Du kein Fan von Koriander bist. Petersilie ist eine super Alternative und schmeckt richtig gut in der Salsa. Experimentiere einfach ein bisschen und finde heraus, was Dir am besten schmeckt!
Das kommt ganz darauf an, wie viel Schärfe Du magst. Mit Jalapeños hast Du eine milde Schärfe, aber wenn Du es richtig feurig magst, kannst Du auch Chilis oder sogar Habaneros verwenden. Probier einfach aus, was Dir am besten passt.
Ja, ein einfacher Trick kann helfen: Die gehackten Zwiebeln in kaltem Wasser einweichen lassen und dann abtropfen. Das nimmt etwas von der Schärfe und macht sie milder, aber trotzdem noch schön knackig.
Na klar, Limette passt sogar super zu Pico de Gallo und gibt der Salsa einen tollen Frischekick. Probier es aus und schau, was Dir besser schmeckt – Zitrone oder Limette!

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Hi, ich bin JJ!

Willkommen auf meinem Blog! Schön, dass du da bist. Essen verbindet und macht glücklich! Darum liebe ich es, leckere Rezepte aus verschiedenen Ländern zu kochen und Neue zu kreieren. Hier findet ihr eine bunte Sammlung an traditionellen sowie ausgefallenen oder modernen Rezepten für den Einzelnen oder die ganze Familie. ❤️

Kommentare

Bewerte das Rezept

Robert
16. November 2025
So einfach und schnell gemacht, aber man wundert sich, wie lecker das ist. Macht einen Riesenunterschied und gehört bei uns inzwischen zu fast jedem Gericht aus Lateinamerika dazu. Wir mögen besonders die Schärfe und die Frische!