Zutaten für 2 Portionen
Mexikanischer Maiskolben - Streetfood
Die Grillsaison hat hoffentlich bei jedem von uns bereits begonnen. Passend dazu möchte ich euch diese superleckeren gegrillten Maiskolben zeigen. Sie schmecken einfach SO gut!
Neben Ananas gehören diese Maiskolben zu meinen Favoriten, wenn es um vegetarisches Grillgut geht. Aber auch im Ofen werden sie richtig lecker. Probiert es aus! 😊
Zubereitung
Zutaten vermengen
Den Knoblauch pressen, den Koriander hacken, den Käse zerbröseln und die Limette auspressen. Den Schmand mit Mayonnaise, Knoblauch, Chili, Limettensaft und Limettenschale vermischen. Mit Salz abschmecken.
Maiskolben grillen und garnieren
Die Maiskolben von allen Seiten grillen. Anschließend mit der Creme bestreichen und mit Käse und Koriander bestreuen.
Kochmodus: Besser als gedruckt!
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