Dieser orientalische Tomaten-Zwiebelsalat bringt die leckeren Aromen aus dem Nahen Osten direkt auf deinen Tisch! Wir haben ihn kürzlich mit libanesischem Fladenbrot (Khubz) und Chicken Shawarma gegessen – eine Kombination, die uns begeistert hat. Das Beste daran? Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.
Zutaten für 2 Portionen
Für 2 Portionen
Zubereitung
Zutaten schneiden und hacken
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.
Zutaten schichten
Die Zwiebel mit Sumach vermengen. Die Tomaten und Zwiebelringe abwechselnd auf einem Teller schichten. Mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Petersilie garnieren.
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Essen verbindet und macht glücklich – das erfahre ich seit mehr als einem Jahrzehnt jeden Tag, wenn ich für meine Familie koche und backe. Diese langjährige Leidenschaft und tägliche Praxis fließen in jedes meiner Rezepte ein. Weiterlesen …
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