Zutaten für 1 Portionen

1Portion

Tomaten

400 g

Rote Zwiebel

oder Gelbe

Sumach

1 TL

Olivenöl

3 EL

Petersilie

frisch

1 EL

Salz

N.B.

Pfeffer

N.B.

Orientalischer Tomaten-Zwiebelsalat

Naher & Mittlerer Osten

15 Min.

Dieser orientalische Tomaten-Zwiebelsalat bringt die leckeren Aromen aus dem Nahen Osten direkt auf euren Tisch! Wir haben ihn kürzlich mit libanesischem Fladenbrot (Khubz) und Chicken Shawarma gegessen – eine Kombination, die uns begeistert hat. Das Beste daran? Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.

Zubereitung

Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.
Die Zwiebel mit Sumach vermengen. Die Tomaten und Zwiebelringe abwechselnd auf einem Teller schichten. Mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Petersilie garnieren.