Ich liebe dieses Rezept, weil es nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch blitzschnell zubereitet werden kann! Wenn ihr an einem ruhigen Tag mein Rezept für Bratapfelmarmelade ausprobiert und diese bereits im Vorratsschrank habt, steht dieses weihnachtliche Dessert in nur 5 Minuten Vorbereitung und weiteren 25 Minuten Backzeit auf dem Tisch. Ein himmlischer, apfeliger Genuss, der im Handumdrehen fertig ist – genau solche schnellen und köstlichen Rezepte lieben wir doch alle! 🎄🍎
Eine weitere weihnachtliche Blätterteigidee ist der Weihnachtskranz mit fruchtiger Marzipanfüllung. Hier kommt Aprikosenmarmelade zum Marzipan.
Zutaten für 1 Portion
Für 1 PortionAußerdem
Zubereitung
Teig ausrollen und füllen
Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und die eine Hälfte großzügig mit Bratapfelmarmelade bestreichen. Die andere Hälfte darüberklappen und die Ränder mithilfe einer Gabel gut andrücken, sodass die Füllung nicht ausläuft.
Teig einschneiden und bestreichen
Mit einem scharfen Messer vorsichtig Schlitze in die Oberseite des Teigs schneiden. Das Ei mit etwas Wasser verquirlen und den Strudel damit gleichmäßig bestreichen. Die gehackten Mandeln darauf verteilen.
Strudel backen
Den Strudel im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft 20–25 Minuten goldbraun backen.
Mit Puderzucker bestreuen
Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und noch heiß servieren – idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis. Dieses Rezept ergibt etwa 5–6 Portionen.
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Essen verbindet und macht glücklich – das erfahre ich seit mehr als einem Jahrzehnt jeden Tag, wenn ich für meine Familie koche und backe. Diese langjährige Leidenschaft und tägliche Praxis fließen in jedes meiner Rezepte ein. Weiterlesen …
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