Zutaten für 2 Portionen
Teig
Topping
Dutch Baby
Dutch Baby – der fluffige Ofenpfannkuchen, der Eindruck macht und kaum Aufwand braucht!
Diese holländischen Pfannkuchen werden direkt im Ofen gebacken und sind herrlich luftig, goldbraun und einfach unwiderstehlich. Ob zum Frühstück, Brunch oder als süße Leckerei zwischendurch – dieses Rezept gelingt im Handumdrehen und sorgt garantiert für Begeisterung. Probiert es aus – ihr werdet es lieben!
Zubereitung
Ofen vorheizen und Butter schmelzen
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter in eine ofenfeste Form geben und im Ofen kurz schmelzen lassen. Anschließend die Form aus den Ofen vorsichtig herausnehmen.
Teig anrühren
In der Zwischenzeit die Eier, Mehl, Milch, Zucker und Vanilleextrakt zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren. Den Teig gleichmäßig in die Form mit der geschmolzenen Butter gießen.
Dutch Baby backen
Den Dutch Baby etwa 25 Minuten backen, bis der Teig schön aufgeht und der Rand goldbraun ist.
Anrichten und Servieren
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit frischem Obst servieren – und am besten direkt genießen!
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