The Pink Guava
https://thepinkguava.de/rezept/bircher-muesli
Zutaten für 3 Portionen
3
zarte Haferflocken
125 g
Milch
200 ml
Zitrone, Saft davon
½
Naturjoghurt
225 g
Nüsse eurer Wahl
z.B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln
50 g
Äpfel
2
Banane
1
Beeren
z.B. Heidelbeeren, Himbeeren
250 g
Zimt
1 EL
Honig
N.B.
Kokosflocken
optional
2 EL
Rosinen
optional
2 EL
Bircher Müsli
30 Min.
Bircher Müsli ist ein echter Frühstücksklassiker und der perfekte Begleiter für einen ausgewogenen Start in den Tag. Die Kombination aus zarten Haferflocken, knackigen Nüssen und frischem Obst liefert nicht nur wertvolle Nährstoffe, sondern hält auch lange satt und versorgt den Körper mit nachhaltiger Energie.
Ein weiterer Pluspunkt: Bircher Müsli lässt sich wunderbar vorbereiten! Bereitet einfach eine größere Menge zu, füllt sie in ein luftdicht verschlossenes Gefäß und lagert sie im Kühlschrank — so bleibt das Müsli bis zu drei Tage frisch und ist jederzeit griffbereit für ein schnelles und gesundes Frühstück.
Zubereitung
- Zuerst die Milch zusammen mit den Haferflocken in eine große Schüssel geben und für etwa 20–30 Minuten quellen lassen.
- Während die Haferflocken einweichen, die Äpfel gründlich waschen und grob reiben. Die Banane schälen und mit einer Gabel zu einem feinen Brei zerdrücken. Die Nüsse nach Belieben grob oder fein hacken.
- Sobald die Haferflocken gut durchgezogen sind, die vorbereiteten Äpfel, die zerdrückte Banane, den Naturjoghurt, die gehackten Nüsse, Zimt, Honig sowie — je nach Geschmack — Kokosflocken und Rosinen in die Schüssel geben. Alles gründlich vermengen, bei Bedarf noch einmal mit Honig abschmecken und das fertige Bircher Müsli mit frischen Beeren garnieren.