Mini Preiselbeer-Käse-Strudel
Vor einigen Wochen habe ich spontan Besuch bekommen und wollte schnell ein paar leckere Tapas zubereiten, da zusammen essen und naschen so einen Abend einfach immer schöner macht. :) Im Kühlschrank hatte ich glücklicherweise noch alle Zutaten für diese leckeren Teilchen da. Glücklicherweise sind die schnell zubereitet und richtig lecker. Auch als Beilage, Vorspeise oder zu einem Brunch geeignet. Oder auch einfach, weil man kann. 😍
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C o/u Hitze vorheizen. Blätterteig ausrollen und in 10 gleichgroße Rechtecke schneiden. Weichkäse in Scheiben schneiden.
- Jede Hälfte eines Rechteckes mehrmals einschneiden. Auf die andere Hälfte jeweils eine Scheibe Weichkäse legen und mit 1 TL Preiselbeermarmelade bestreichen. Anschließen einrollen. Die Seiten etwas zusammendrücken.
- Das Ei mit Wasser vermischen und die kleinen Strudel damit bestreichen. Nach Belieben etwas Sesam darauf verteilen und im Ofen ca. 17-20 min goldgelb backen und sofort servieren.
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Hi, ich bin JJ!
Willkommen auf meinem Blog! Schön, dass du da bist. Essen verbindet und macht glücklich! Darum liebe ich es, leckere Rezepte aus verschiedenen Ländern zu kochen und Neue zu kreieren. Hier findet ihr eine bunte Sammlung an traditionellen sowie ausgefallenen oder modernen Rezepten für den Einzelnen oder die ganze Familie. ❤️
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