Cacık ist sozusagen das türkische Pendant zum griechischen Tzatziki und basiert ebenfalls auf Joghurt, Gurke und Knoblauch. Verfeinert mit einem Hauch Minze steht dieser erfrischende Dip dem klassischen Tzatziki in nichts nach und passt hervorragend zu verschiedenen Fleischgerichten, Kibbeh oder sogar Pommes.
Zutaten für 1 Portion
Für 1 Portion
Zubereitung
Zutaten vorbereiten
Die Gurke waschen und grob raspeln. Mit etwas Salz bestreuen und kurz ziehen lassen. Den Knoblauch pressen oder mit einer Prise Salz im Mörser zerreiben. Minze und Dill fein hacken.
Zutaten vermengen
Die Gurkenraspel gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Knoblauch, Minze, Dill und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen. Nach Bedarf mit Salz abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Entdecke ähnliche Rezepte
Hi, ich bin JJ!
Willkommen auf meinem Food-Blog! Schön, dass du da bist.
Essen verbindet und macht glücklich – das erfahre ich seit mehr als einem Jahrzehnt jeden Tag, wenn ich für meine Familie koche und backe. Diese langjährige Leidenschaft und tägliche Praxis fließen in jedes meiner Rezepte ein. Weiterlesen …
* Hinweis zu Links mit Sternchen: Wenn du über diese speziell markierten Links einkaufst, unterstützt du mich durch eine kleine Provision - ohne Mehrkosten für dich. Mehr dazu findest du hier.
Bewerte das Rezept
Hast du das Rezept nachgekocht? Klicke einfach auf die Sterne - fertig!
Folge mir auf Social Media
Für aktuellen Content direkt in deinem Feed folge mir auf meinen Social Media Kanälen.
Anmelden und nichts verpassen!
Kostenlos neue Rezepte, Tipps und Inspirationen direkt in dein Postfach.