Diese kleinen Mini-Schoko-Schnecken sind das perfekte Rezept, wenn es schnell gehen soll, du aber trotzdem etwas Süßes und richtig Leckeres auf dem Tisch haben möchtest. Außen schön knusprig, innen herrlich schokoladig – und das Ganze in nur 20 Minuten!
Perfekt zum Kaffee, Brunch oder als spontaner Sweet Snack zwischendurch.
Zutaten für 1 Portion
Für 1 Portion
Zubereitung
Teig bestreichen
Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit der Schokoladencreme bestreichen. Wenn die Creme zu fest ist, kurz (10–20 Sekunden) in der Mikrowelle erwärmen und umrühren – so lässt sie sich perfekt verstreichen.
Teigstreifen aufrollen
Den Blätterteig der Länge nach in 12 Streifen schneiden. Jeden Streifen vorsichtig aufrollen und in eine gefettete, leicht bemehlte Muffinform setzen.
Schnecken bestreichen und backen
Das Ei mit dem Wasser verquirlen und die Schnecken damit bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.Schnecken auskühlen
Die Schoko-Schnecken 10 Minuten abkühlen lassen, aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Zum Schluss nach Belieben mit Puderzucker bestäuben – fertig ist dein himmlisch einfacher Schoko-Genuss!
Tipp: Die Mini-Schoko-Schnecken schmecken auch wunderbar mit einer Kugel Vanilleeis – besonders, wenn sie noch leicht warm sind.
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Hi, ich bin JJ!
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Essen verbindet und macht glücklich – das erfahre ich seit mehr als einem Jahrzehnt jeden Tag, wenn ich für meine Familie koche und backe. Diese langjährige Leidenschaft und tägliche Praxis fließen in jedes meiner Rezepte ein. Weiterlesen …
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