Zutaten für 4 Portionen

4Portionen

Blätterteig

275 g

Hüttenkäse

145 g

Gouda

75 g

Salz

½ TL

Pfeffer

1 Messerspitze

Speckwürfel oder Kochschinken

optional

50 g

Schnittlauch

optional

3 EL

Blätterteigschnecken mit Hüttenkäse

30 Min.

Diese herzhaften Blätterteig-Schnecken sind ein echter Allrounder: schnell gemacht, super lecker und perfekt für Frühstück, Brunch oder als Snack für ein Picknick zwischendurch. Die Kombination aus cremigem Hüttenkäse, würzigem Gouda und optional Speck oder frischem Schnittlauch macht sie unwiderstehlich. Außen knusprig, innen saftig – da kann niemand widerstehen!

Zubereitung

Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Hüttenkäse, Gouda, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen und gleichmäßig mit der Hüttenkäse-Mischung bestreichen. Optional Speckwürfel oder Schnittlauch darüber streuen. Den Teig an der langen Seite aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf das Backblech legen und leicht flachdrücken.
Die Käse-Blätterteig-Scheiben ca. 30 Minuten goldbraun backen. Fertig zum Genießen!