Zutaten für 4 Portionen

4Portionen

Äpfel

z.B. Boskop

Brauner Zucker

90 g

Vanilleextrakt

1 TL

Mehl

150 g

Butter

kalt

100 g

Zimt

1 TL

Apple Crumble

Amerikanisch, Großbritannien

30 Min.

Ich glaube, kaum etwas schmeckt so gut wie der erste Bissen dieses Apple Crumbles. Meine Güte, ist das unfassbar lecker! Das Zusammenspiel aus zarten, fast mousseartigen, leicht säuerlichen Äpfeln und den knusprigen Streuseln ist einfach ein Traum. In Kombination mit Vanilleeis oder Vanillesoße ist es kaum, wenn überhaupt, zu übertreffen. Gönnt euch!

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel gründlich waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Anschließend die Apfelscheiben in einer leicht mit Butter gefetteten Auflaufform gleichmäßig verteilen.
Die Butter in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Mehl, braunen Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Butter vermengen. Mit den Händen kneten, bis sich Streusel formen. Die Streusel gleichmäßig über die vorbereiteten Äpfel streuen.
Den Apple Crumble im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Am besten heiß servieren – zum Beispiel mit einer Kugel Vanilleeis.