Knusprig, aromatisch und einfach unwiderstehlich – diese Ofen-Süßkartoffeln sind die perfekte Beilage oder ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit. Die Kombination aus zarter Süße, herzhaftem Knoblauch und feiner Butter macht sie besonders lecker. Schnell vorbereitet und im Ofen goldbraun gebacken, sind sie nicht nur unkompliziert, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen. Einfach mit frischer Petersilie garnieren und genießen!
Zutaten für 2 Portionen
Für 2 PortionenSüßkartoffel
Ranch Dip
Zubereitung
Ofen vorheizen und würfeln
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Zutaten vermengen
Den Knoblauch schälen und pressen. Zusammen mit Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer zu den Süßkartoffelwürfeln geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig mariniert sind.
Süßkartoffeln backen
Die Süßkartoffeln auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Größe der Würfel leicht variieren. Die Süßkartoffeln sind fertig, wenn sie innen weich und außen goldbraun sind.
Gericht anrichten
Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
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Essen verbindet und macht glücklich – das erfahre ich seit mehr als einem Jahrzehnt jeden Tag, wenn ich für meine Familie koche und backe. Diese langjährige Leidenschaft und tägliche Praxis fließen in jedes meiner Rezepte ein. Weiterlesen …
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