Zutaten für 3 Portionen
Ofengemüse
Marinade fürs Hähnchen
Buntes Ofengemüse mit zarter Hähnchenbrust
Oft bleiben bei uns kleine Mengen verschiedener Gemüsesorten übrig – und genau dafür ist dieses bunte Ofengemüse perfekt! Es lässt sich wunderbar flexibel abwandeln, egal ob du einzelne Sorten austauschst oder zusätzliche Gemüsereste verwerten möchtest. Das Ergebnis wird immer aromatisch, sättigend und richtig lecker.
Und das Beste: Das Rezept funktioniert auch als vegetarische Variante ganz ohne Hähnchenbrust. Dazu ein cremiger Dip, zum Beispiel Tzatziki, und schon habt ihr ein unglaublich einfaches, aber köstliches Gericht für jeden Tag!
Zubereitung
Ofen vorheizen und Zutaten vorbereiten
Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. Rosenkohl halbieren und Karotten schälen und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln vierteln, Knoblauch pressen und alles auf ein Backblech geben.Gemüse würzen und vermengen
Olivenöl über dem Gemüse verteilen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Honig darüber geben und alles gründlich mit den Händen vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
Hähnchen marinieren
Alle Zutaten für die Marinade verrühren. Die Hähnchenbrust horizontal halbieren, mit der Marinade einreiben und zwischen das Gemüse auf das Blech legen.
Ofen garen
Im Ofen ca. 30 Minuten garen, bis das Hähnchen zart ist und das Gemüse innen weich und außen leicht gebräunt ist.
Dazu passt hervorragend ein Dip wie Tzatziki.
Kochmodus: Besser als gedruckt!
Nutze den Kochmodus für die beste Koch-Erfahrung:
Der Button befindet sich unter den Zutaten
- Step-by-step Guide: Navigiere Schritt für Schritt durch die Zubereitung
- Immer aktuell: Erhalte die neuesten Versionen der Rezepte
- Zutaten abhaken: Markiere erledigte Zutaten während des Kochens
- Bildschirm bleibt an: Dein Display bleibt während des Kochens aktiv