Zutaten für 1 Portionen
Weihnachtskranz mit fruchtiger Marzipanfüllung
An Weihnachten darf ein Adventskranz einfach nicht fehlen – besonders, wenn er nicht nur schön anzusehen, sondern auch essbar und richtig lecker ist! Dieser Kranz ist schnell zubereitet, perfekt für die Weihnachtszeit und ideal, um ihn mit Freunden zu teilen. Die Aprikosenmarmelade verleiht ihm dabei einen fruchtigen Frischekick, der ihn zu etwas ganz Besonderem macht.
Zubereitung
Creme anrühren
Den Blätterteig halbieren. Marzipan, Butter und Aprikosenmarmelade miteinander zu einer glatten Creme verrühren.
Teig befüllen und formen
Eine Hälfte des Blätterteigs gleichmäßig mit der Marzipanmasse bestreichen. Die zweite Hälfte darauflegen und leicht andrücken. Aus dem Teig mittelgroße und kleine Sterne ausstechen und diese auf Backpapier zu einem Kranz anordnen.
Sterne bestreichen
Das Ei verquirlen und die ausgestochenen Sterne damit bestreichen. Anschließend die gehobelten Mandeln darüber streuen.
Kranz backen
Den Kranz im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 15–18 Minuten goldbraun backen.
Kranz auskühlen und bestäuben
Den Kranz vollständig auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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