Zutaten für 4 Portionen
Herzwaffeln
Auch bekannt als meine Lieblingswaffeln. :-)
Ich bin mir sicher, dass ich nicht die Einzige bin, die findet: Waffeln duften einfach himmlisch!
Leider bin ich beim Geschmack oft enttäuscht. Sie riechen immer fantastisch – doch geschmacklich können viele Rezepte da nicht mithalten.
Dieses Waffelrezept ist zum Glück anders!
Die Waffeln sehen nicht nur köstlich aus und verströmen diesen unwiderstehlichen Duft, sie schmecken auch genauso gut, wie sie riechen.
Definitiv mein absolutes Lieblingsrezept! 😍
Zubereitung
Teig glatt rühren
Die Eier verquirlen, bis sich Blasen bilden und die Farbe etwas verblasst. Margarine, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Du kannst hierfür ein Handrührgerät nutzen.
Die Margarine darf ruhig direkt aus dem Kühlschrank kommen. Du kannst sie aber auch etwas erwärmen, damit sie weicher wird und sich leichter vermischen lässt.
Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver miteinander vermischen und in die Masse einarbeiten. Die Milch nun ebenfalls dazugeben und nochmals umrühren.
Waffeln backen
Ein Waffeleisen mit Butter einfetten und den Teig in das Waffeleisen geben. Nun die Waffeln backen, bis sie goldbraun und nicht mehr roh sind. Das dauert etwa 2-3 Minuten, je nachdem wie heiß dein Waffeleisen ist und wie dick du Waffeln machst.
Waffeln dekorieren
Etwas Puderzucker durch ein Sieb geben und auf den Waffeln streuen.
Optional kannst du auch noch Vanilleeis, Schokoladensoße und/ oder Obst, wie z.B. Beeren dazu servieren.
Kochmodus: Besser als gedruckt!
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