Falsches Hühnerfrikassee

Vor ein paar Tagen wollte ich für uns Hühnerfrikassee kochen. Die Kinder lieben es und im Hühnerfrikassee essen die beiden auch immer gerne das Gemüse mit, was sie sonst weniger mögen. Zusätzlich geht es schön schnell und ist ein richtiges Soulfood, egal ob an Regentagen oder milderen Frühlingstagen.
Als ich anfing zu kochen, bemerkte ich, dass mir einige Zutaten fehlten, von denen ich überzeugt war die noch im Haus zu haben. Da waren wir beim Futtern doch fleißiger, als ich es in Erinnerung hatte. :) Dementsprechend musste ich spontan etwas umplanen und die Zutaten benutzen, die wir eben noch da hatten. So ist das dieses leckere Nicht-Hühnerfrikassee entstanden, das wir alle wirklich sehr lecker fanden. Es ist Ähnlich, schmeckt aber eben doch anders. Trotzdem eine klare Empfehlung von meiner Crew. 😁😍